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@速読書事典

速読や読書術・書籍の大百科事典です。
こうちゃんの簡単料理レシピ3 : 相田 幸ニ




著者:相田 幸ニ

みんなのおすすめ度 (5点満点):4.5 点





内容紹介:






すでに読んだ人:ベッパンおおかみ さん

シアワセになれる料理本
食事がマンネリ化し、何を食べても美味しくない毎日。そんな時にこうちゃんの事を知った。
<br />
<br />ブログを見、本屋さんで現物を立ち読みし、そして1・2・3と全巻(?)即注文。
<br />
<br />有り合わせの物もしくは簡単に入手できる食材・調味料で本当に簡単に美味しい料理ができる。1はレシピ数211、2は181、この3はレシピ数は明記されていないが、150以上はあると思う。何個か1・2巻にも掲載されているレシピがあったのが少々残念ではあったが、それでもこの3にしかないレシピが殆どだし、沢山!

<br />
<br />今のところ、作った料理は
<br />
<br />P.18 豚スタミナ焼  まさにスタミナ焼。夫が美味しいといってバクバク食べていた。
<br />P.47 豚じゃが☆イタリアン  本当にイタリア風(?)肉じゃが。美味しい!!2歳の娘はジャガイモが嫌いなのだが、これはおかわりをほしがった。でも、夫が全部食べてしまっていて、おかわりができなかった。
<br />P.50 豆腐ステーキ中華餡  野菜がたっぷり取れる!人参・玉ねぎ・ニラ・シメジを入れたが、青い葉っぱ類を嫌がる娘も完食した。
<br />P.51 シメジとえのきのグラタン  ごはんの上にかけ、ドリアとして頂いた。美味しい〜。娘も夫も喜んで食べた。
<br />P.85 カリーカルボナーラ  マンネリになりがちなパスタに新風を!と意気込んで作った。結果。 夫は'美味しかった’に加え、'愛してる〜’とまで言って来た。普段は言わないので、カリーカルボナーラの功績が大きいことは明白である。既に、アンコール・また作っての要望が来ているため、明日また作る予定だ。

<br />
<br />ご覧のとおり、2週間弱でここまで活用した。ここまで活用できるレシピ本には中々出会ったことが無い。食の好みがはっきりしている私なので、洋風に傾いているが、実際は和・洋・中と幅広いレシピの種類がある。
<br />
<br />この本の中には、まだまだ沢山'作りたい’が待っている。
<br />
<br />こんなお得なレシピ本は中々ないのでは。



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こうちゃんの簡単料理レシピ3













| 本 : 暮らし・健康・子育て | 02:57 | comments(2) | |
こうちゃんの簡単料理レシピ : 相田 幸ニ




著者:相田 幸ニ

みんなのおすすめ度 (5点満点):5.0 点





内容紹介:






すでに読んだ人:ベッパンおおかみ さん

簡単で美味しく、幸せになれます。
2週間ほど前に母と’食事のメニューがマンネリ化してしまって’という話をしていたら、’こうちゃん’の事を教えてくれた。ブログを見、書店で本の現物も見、良さそうだったので注文。
<br />
<br />まずは、211レシピも掲載されているところがいい。それで値段は940円(税込)これだけでも買いなのですが、また、そのレシピたちの使える事! 材料は冷蔵庫にある有り合わせの物で何とかなるし、そうでなくてもどこでも(安く)入手できるモノばかり。'簡単料理レシピ’の名のとおり、本当に簡単!手早く作れるし、料理に時間がかけられない人にも良いと思う。

<br />
<br />今日は、このレシピ本の中の'激旨ポークケチャップソテー’を作った。本当に'激旨’で、夫などは娘の分まで取って食べたい勢いだった。
<br />
<br />このレシピ本、2・3も出ており、私も当然所有しているが、そちらにも使えるレシピ満載!
<br />
<br />今まで購入したレシピ本(あえてレビューは書いていない)は、作っても1・2レシピしか使用しなかったが、こうちゃんのレシピはどれも簡単で比較的野菜が多く取れるので作りたいものだらけだ。料理するのが最近楽しくてたまらない。
<br />
<br />本人は'幸せ料理研究家’を名乗っているようですが、その名に恥じぬレシピばかり。見て幸せ、作って幸せ、食べて幸せ、そして、'美味しい!!旨い!!!’といってもらえる幸せ。いやー、料理って、本当に、素晴らしいですね(どこかで聞いた言い回し・・・)!!




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こうちゃんの簡単料理レシピ (TJムック)













| 本 : 暮らし・健康・子育て | 02:54 | comments(0) | |
強く生きるために (単行本) / 美輪 明宏 (著)




内容紹介: 歌手、俳優として幅広く活躍する美輪明宏が、一般の女性から寄せられた人生相談に1問1答形式で回答する。恋愛、家庭、仕事、金銭問題といった、さまざまな悩みを抱えた人たちへ、著書『人生ノート』『天声美語』などにも通じる独自の考え方を伝授する。ときに厳しくもある語り口の根底に、相談者へのあたたかなまなざしが感じられる1冊だ。 <p> 本書は、全8章からなっている。恋人や夫との関係のあり方を扱った「美しい恋、崇高な愛」、差別やイジメに対する心構えを説いた「人生は戦いの連続」。また「自己責任意識のある人こそ美しい」や「節度ある対人関係とは」では、他人に依存せず、自分自身の行動に責任を持つという、凛とした生き方が提案される。そして「人と国を救うのは文化・美意識」の章では、学校でひとりぼっちになるのを恐れる高校生の相談者に、知性や教養を蓄えることのすばらしさを教えるなど、芸術を愛する著者ならではの回答も見られる。 <p> 全編を貫くのは、「何が本物かを見極める目と、自分自身も本物であろう」とする意志を持とうというメッセージだ。これまで歌、演劇、講演などを通して、著者が体現してきた美学は、本書の中にも健在である。若いころから世間の荒波にひとりで立ち向かってきた著者の、豊富な体験にもとづいた回答は説得力十分だ。その力強い言葉は、相談者本人だけでなく、多くの読者の悩みも解消してくれるだろう。すべての迷える人へ向けられた、人生の指南書である。(砂塚洋美)






著者:美輪 明宏

みんなのおすすめ度 (5点満点):5.0 点






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強く生きるために











| 本 : 暮らし・健康・子育て | 12:45 | comments(0) | |
おひとりさまの老後/上野 千鶴子 (著)




内容紹介:






著者:上野 千鶴子


みんなのおすすめ度 (5点満点):4.5 点






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おひとりさまの老後










| 本 : 暮らし・健康・子育て | 08:58 | comments(0) | |
こころの処方箋/河合 隼雄
内容紹介: 臨床心理学者であり幾多のカウンセリングを手がけた著者が、普段私たちがこころのどこかでは納得しているが、なかなかことばにできないような常識をエッセイとしてまとめたものである。その内容は26作目を数える上前淳一郎の人気シリーズ「読むクスリ」に通じるものがあり、人々の疲れ気味のこころを癒してくれる。 <p> 各章の目次タイトルは、「人のこころなどわかるはずがない」、「危機の際には生地がでてくる」「『理解ある親』をもつ子はたまらない」、「心の支えがたましいの重荷になる」など格言風に小気味よくまとめてあり、著者の専門家としての豊富な経験から調合された薬効ある文章が読者に語りかける。 <p> また著者は遠藤周作の『生き上手、死に上手』から得られた「呪文」ということばを念頭に置き本書を手がけたという。「正しいとか正しくないとか、教えられるというのではなく「呪文」を唱えていると心が収まるのである」と著者は語り、自らも本書目次タイトルの1つを「唱えて」いるそうである。読者は自分の心に残った目次の言葉を選び、自分だけの「呪文」として楽しむことができるかもしれない。こころが少し風邪をひいてしまったなと思う読者や、自分自身の常識や創造性を振りかえってみたい読者には頼りがいのある1冊となるだろう。(青山浩子)






著者:河合 隼雄

みんなのおすすめ度 (5点満点):4.5 点






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こころの処方箋 (新潮文庫)











| 本 : 暮らし・健康・子育て | 03:21 | comments(0) | |